Susan Cabot (eigentlich Harriet Shapiro) war eine US-amerikanische Schauspielerin. 1947 erhielt sie, nach Gesangs- und Schauspiellehrgängen, ihre ersten Filmrollen und trat bei Fernsehsendern auf, bis sie von Scouts der Columbia Studios entdeckt und unter Vertrag genommen wurde. Nach kurzer Zeit wechselte sie, unzufrieden mit ihren Angeboten, zur Universal. Dort wurde sie in den folgenden Jahren vor allem in B-Western eingesetzt, was sie veranlasste, ihren Vertrag enttäuscht zu lösen. Zurück in New York spielte sie wieder Theater, bis sie 1957 ins Filmgeschäft zurückkehrte – vor allem in Filmen von Roger Corman, der auch ihren letzten (und bekanntesten) Film inszenierte, Die Wespenfrau.