Shintarō Katsu war ein japanischer Schauspieler, Sänger, Filmproduzent und Regisseur. Shintarō Katsu war der Sohn des Kabuki-Schauspielers Katsutōji Kineya und der jüngere Bruder des Schauspielers Tomisaburō Wakayama. Er war mit der Schauspielerin Tamao Nakamura verheiratet und Vater des Schauspielers Ryūtarō Gan. Seine bekannteste Rolle war die des blinden Masseurs Zatoichi in 25 Filmen zwischen 1962 und 1973. In einem 26. Film von 1989 übernahm er gleichzeitig die Regie. Er prägte das Jidai-geki-Genre maßgeblich mit.